01-歷史
越南有4,000多年的歷史，過去，越南、緬甸、朝鮮等等都曾是中國的附屬國；以前的越南領土很小，後來被不斷趕到南邊，最後變成了美女（越南地圖宛如一窈窕美女）；而在越南可以常見當地女孩穿著著越南傳統服飾，這服裝稱之為「奧黛」。
全世界有5個共產國家，中國、北韓、越南、寮國及古巴。西元1954年，越南共產黨總算打敗了法國。以前越南分為北越、南越，北越有中國撐腰，後來美國插手，南越有美國撐壓，仗打了20多年，美國卻遲遲打不下來，也因此戰爭對於越南人而言是自豪的，畢竟打敗美國大國實屬不易呀。在60年前，西貢（早期胡志明的名稱）和東京是亞洲最繁榮的城市。
02-氣候
越南的北部四季分明，但南部就只有分雨季和旱季，旱季時間為12月到隔年5月。
03-文化
一個越南的導遊說，想要在越南當官，就得到河內，想要從商，就要到西貢胡志明，而如果想要死，到處都很好死，逗得我們笑呵呵，但確實在越南到處都可以埋葬，沒有忌諱之說，我們可以在稍微偏遠的地方看到，住宅旁邊的田地緊鄰著的便是墳墓；越南在喪葬方面，都是土葬，沒有臺灣絕大多數採用的火葬，他們喜歡埋葬在自己的土地，在自己的土地上長眠。但越南人也很奇怪，一擁有了土地就想變現，所以祖先就選擇睡在那，那麼後代也就不敢賣地了。另外在越南可以看到一個很奇特的現象，那便是不管什麼店，門口的座位永遠比室內座位還受歡迎，而且每個人都是面向著馬路坐，非常有趣；聽一位越南的朋友說，因為這樣可以看美女啊！
04-幣值 / 匯率
越南的貨幣為越南盾（VND），很特別的是，他們完全沒有硬幣，這倒讓我覺得是很方便的一件事，因為錢包從來都很輕。
但越南盾（VND）有很多幣值，從最小的100、200、500、1,000、2,000、5,000、10,000、20,000、50,000、100,000、200,000、500,000等等，剛到越南時，還真要花上一點時間來適應這麼多個0的紙鈔，每次買東西，實在眼花撩亂，找回的錢，永遠是一大疊，還要再花些時間計算有沒有找錯錢。
臺灣與越南盾（VND）的匯率約為 1:750，建議比較簡單的計算方式為，先去掉最後面數字三個000，然後將價格再加上1/3（等於乘上1.3），就是臺幣的價格，這樣心算就會很快不用再拿出手機慢慢按計算機。
EX：一罐飲料12,000，先去掉最後面數字三個000 ➜ 12,000 ➜ 12，將12再加上1/3，等於12+4=16（也就是台幣16元），會比12,000/750=16好算，就是這麼簡單。
05-簽證
前往越南市需要簽證的，申請的方式有３種：
１.旅行社代辦（1,600元）
找旅行社代辦是最方便的，但相對價錢就高了些。
２.自辦（1,400元）
我個人是自行前往辦事處辦理的，但如果不是住臺北的就會比較麻煩。
自行前往駐台北越南經濟文化辦事處辦理，需要攜帶：
①護照（有效日期６個月以上）
② 2吋照片2張
③ 錢1,400元
④ 申請表
申請表可以上網先填寫，然後列印出來，比較省時間，但由於網路上只有越南文跟英文，如果不會填寫，也可以到現場要申請書填寫。
到辦事處的時候記得抽號碼牌，辦理的人很多需要一點耐心；資料、照片及錢交出去後，會給你一張收據，上面會寫可以領取的日期和時間，沒錯，就是要再跑一趟領取簽證，領取時不需抽號碼牌，直接將單子交給櫃檯就可以了，離開前要核對清楚自己的名字、護照號碼及入境時間，沒問題才離開。
地址：臺北市中山區松江路65號2號3樓（捷運松江南京站，4號出口，直直走就會到，在一棟舊大樓裡面）
電話：02-2516-6626
上班時間：周一至周五，08:30-12:00、13:30-17:30
3.落地簽（代辦費+簽證費，價格依停留時間及出入境次數而有所差異）
要先上網申請落地簽證許可函（ https://www.visavietnam.tw/ ），一樣要準備2吋照片，然後到越南機場後填寫入境單，到辦理櫃台領取落地簽證。
06-交通
目前的越南還是農業國家，33平方公里，卻有950萬人口，路上到處可見車水馬龍，尤其機車滿路跑，每次過馬路，都是一番心驚膽戰，不論機車或汽車，那可是沒有禮讓人化的概念，只要綠燈一亮，車輛一起步，就可就是互相較勁功夫技術的開始。政府為了解決這樣的問題，5年前開始與日本合作建設地鐵，據說是明年就會啟用，並便將機車稅提高到200%，讓人民買不起，以減少機車的使用量。
胡志明旅遊的交通，主要分為幾種：
1.Grab（價格適中）
類似Uber，民營的計程車，我在胡志明幾乎都是搭Grab為主，只要安裝Grab的APP，可以設定出發點及目的地，按下叫車服務，通常車子很快就抵達，而且也會顯示路線及行車預估時間，過程中不需要跟司機對話，對於語言不通非常便利。價格部分也不貴，但要注意的是，價格是浮動的，而且是依照需求報價，也就是當你要叫車的時間是交通尖峰時刻，或是叫車的同時也很多人需要叫車，價格就會提高，反之則降低，有時候價格會差到1倍，通常我不趕時間的話，會等個5分鐘過後再試試，有時價格就降下來了。
EX：以我住在的7郡來說，到濱城市場平均價格100,000 VND，但我搭過需求量低時的價格是61,000 VND，換算臺幣也才將近80塊，提供參考。
2.計程車（價格偏高）
在越南的計程車有很多種，很多也都會亂喊價，因此如果選擇搭計程車，記得兩家比較大的車行就好：
①綠色，電話38 38 38 38
②白色，電話38 27 27 27
雖然說記顏色很好記，但綠色白色的計程車也很多，最好還是記電話才不會搭錯，車身兩側都會有車行電話。
3.公車（價格偏低）
公車的價格相對而言很便宜，依不同路線約5000-15,000VND左右。
但老實說我比較不建議搭公車，原本我也想省這筆錢，但後來發現，因為胡志明車流量很大，公車通常會塞車，等的時間實在不符合經濟價值，而且我嘗試等過幾次公車，公車沒等來，都是等到社區專車或直接叫Grab。
07-旅遊景點
胡志明市的主要觀光景點大多集中在一郡和三郡，景點大約如下：
1.濱城市場
2.西貢聖母大教堂（紅色教堂）
3.中央郵政局
4.書街
5.人民委員會大廳
6.歌劇院
7.咖啡公寓
8.范五老街
9.金融塔
10.統一宮（舊總統府）
11.戰爭遺跡博物館
12.耶穌聖心堂（粉紅教堂）
13.西貢河遊船
胡志明市並不大，除了位在市中心一郡至三郡的主要觀光景點以外，還有
13.湄公河三角洲
14.古芝地道
而湄公河及古芝地道的行程更是一天就可以來回，因此可以選擇買行程，范五老街外圍有一整排的旅行社，我訂購的湄公河價格大約臺幣600元。
08-建議行程安排
市中心１~2天（各景點徒步皆可抵達，粉紅教堂稍微遠一些些，不想走可以選擇搭Grab）
湄公河1天
古芝地道1天
09-越南咖啡
在越南，稻米和咖啡的生產量皆位居全世界第二。越南人喝咖啡是很講究的，他們不喝一般的美式咖啡，或是拿鐵、卡布奇諾這些花俏的義式咖啡等等，認為那像是在喝水；越南人喝咖啡就好比在喝洋酒，咖啡很濃，不習慣的，喝多了頭就暈，像喝醉一般。
而且越南煮咖啡的方式也很特別，會先準備一個玻璃杯，並加入煉乳（不同於我們一般喝義式咖啡是加鮮奶），然後杯子上面會有一個器皿，將咖啡粉及熱水沖入，以滴濾的方式完成，最後再加入滿滿的冰塊，就成了道道地地的越南咖啡了。
在喝越南咖啡時，記得要先攪拌，不要直接喝，否則煉乳都沉在底部，喝起來可是一下苦一下甜，無法喝到他的精髓；又以我短暫住在越南喝咖啡的心得，越南咖啡又濃又甜，等冰塊融化了再喝，會是風味最完美的時刻，讓人愛上越式咖啡，回味無窮。
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